寿司割烹　ゆば膳　一宮本店

• 《周六、周日、节假日午餐、全日/夜间菜单》

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  《周六、周日、节假日午餐、全日/夜间菜单》

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■祗园豆腐百珍的春豆腐料理（精选）

• 《春豆腐菜（精选）》 各种

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  《春豆腐菜（精选）》 各种

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  • 盐烤京都豆腐

    550日元(含税)

  • 冷豆腐

    550日元(含税)

  • 蓬松的奶油豆腐

    ¥770(含税)

  • 京都豆腐田乐

    550日元(含税)

  • 炸豆腐皮

    ¥660(含税)

  • 盐樱豆腐

    1850日元(含税)

  • 炸京都豆腐

    550日元(含税)

  • 泵送海胆豆腐

    1200日元(含税)

  • 三种豆腐拼盘

    ¥660(含税)

  • 豆腐和塔宽配奶油芝士

    ¥660(含税)

  • 腐竹豆腐握寿司（三块）

    550日元(含税)

  • 豆腐稻荷寿司（三件）

    450日元(含税)

• 京都豆腐十胜土豆沙拉

  650日元（含税）〜

  您想要什么配料？樱花虾、脆带子、锅煎银鱼、烤三文鱼、咸海带、生火腿、芥末、芝麻、紫菜

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  京都豆腐十胜土豆沙拉

  650日元（含税）〜

  您想要什么配料？樱花虾、脆带子、锅煎银鱼、烤三文鱼、咸海带、生火腿、芥末、芝麻、紫菜

■腐皮/生腐料理

• 新鲜腐竹的制作

  1500日元(含税)

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  新鲜腐竹的制作

  1500日元(含税)

• 三盘生腐竹酱/生腐竹裹奶油芝士/腐竹裹生火腿

  各900日元（含税）

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  三盘生腐竹酱/生腐竹裹奶油芝士/腐竹裹生火腿

  各900日元（含税）

• 腐竹卷海鲜沙拉

  1900日元（含税）~

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  腐竹卷海鲜沙拉

  1900日元（含税）~

  • 常见的

    1900日元(含税)

  • 向上

    2900日元(含税)

• 生腐竹生牛肉片/现炸生腐竹

  1800日元/750日元（含税）

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  生腐竹生牛肉片/现炸生腐竹

  1800日元/750日元（含税）

• 生腐竹田乐/生腐竹田乐

  1900日元/550日元（含税）

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  生腐竹田乐/生腐竹田乐

  1900日元/550日元（含税）

• 新鲜豆腐皮蓬松奶油豆腐碗

  1500日元(含税)

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  新鲜豆腐皮蓬松奶油豆腐碗

  1500日元(含税)

• 腐皮豆腐汉堡磨碎橙子酱/腐皮豆腐盐yakko

  750日元/700日元（含税）

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  腐皮豆腐汉堡磨碎橙子酱/腐皮豆腐盐yakko

  750日元/700日元（含税）

• 豆腐皮炸樱花虾/釜上白砂和柚子酱豆腐皮

  1300日元/1200日元（含税）

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  豆腐皮炸樱花虾/釜上白砂和柚子酱豆腐皮

  1300日元/1200日元（含税）

• 新鲜腐皮包裹三文鱼和奶油奶酪

  2000日元(含税)

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  新鲜腐皮包裹三文鱼和奶油奶酪

  2000日元(含税)

■ 尾万菜

• 豆奶芝士烤香菇/烤万愿寺辣椒

  各700日元（含税）

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  豆奶芝士烤香菇/烤万愿寺辣椒

  各700日元（含税）

• 炸十胜土豆/盐煮丹波黑毛豆

  各400日圆（含税）

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  炸十胜土豆/盐煮丹波黑毛豆

  各400日圆（含税）

• 腐皮豆渣炸肉饼（1 块）

  400日元(含税)

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  腐皮豆渣炸肉饼（1 块）

  400日元(含税)

• 京都豆腐和炸jako沙拉

  ¥750(含税)

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  京都豆腐和炸jako沙拉

  ¥750(含税)

• 寿司店的炸鸡加鸡蛋

  ¥680(含税)

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  寿司店的炸鸡加鸡蛋

  ¥680(含税)

• 各类酒腌丹波鸡

  650日元（含税）〜

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  各类酒腌丹波鸡

  650日元（含税）〜

  • 香气烤

    ¥870(含税)

  • 炸鸡

    ¥650(含税)

  • 清酒蒸柚子酱

    ¥870(含税)

■生鱼片 *请注意，由于天气、市场等原因，有些商品可能会缺货。

• 什锦品种

  1900日元（含税）~

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  什锦品种

  1900日元（含税）~

  • 五种omakase拼盘（平均）

    1900日元（含税）~

  • 5种omakase拼盘（上）

    3000日元（含税）〜

  • 7种omakase拼盘（平均）

    3500日元（含税）〜

  • 7种omakase拼盘（上）

    5500日元（含税）~

  • 三份物超所值（平均）

    5000日元（含税）〜

  • 三份量超值（上）

    8000日元（含税）～

• 各类蓝鳍金枪鱼

  1500日元（含税）〜

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  各类蓝鳍金枪鱼

  1500日元（含税）〜

  • 瘦

    1500日元(含税)

  • 红山药

    2000日元(含税)

  • 中虎郎

    2500日元(含税)

  • 大登吕

    3800日元(含税)

  • 釜灯郎

    4000日元(含税)

  • 角斗郎

    2500日元(含税)

  • 脸颊肉

    2000日元(含税)

  • 蓝鳍金枪鱼什锦（一份）

    7000日元（含税）～

■炖、烤、油炸食品 *今天的煮鱼或烤鱼请随时向我们询问。

• 樱花鲷品种

  各1,600日元（含税）～

  盐烤/有马炖/清酒蒸

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  樱花鲷品种

  各1,600日元（含税）～

  盐烤/有马炖/清酒蒸

• 各种类型的锯原

  各1800日元（含税）~

  盐烤/有马炖/清酒蒸

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  各种类型的锯原

  各1800日元（含税）~

  盐烤/有马炖/清酒蒸

• 各种类型的虾

  各780日元（含税）

  天妇罗/盐烤

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  各种类型的虾

  各780日元（含税）

  天妇罗/盐烤

• 顶级生海胆天妇罗

  市场价格

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  顶级生海胆天妇罗

  市场价格

• 烤蓝鳍金枪鱼脂肪岩盐/盐烤蓝鳍金枪鱼颊肉

  4500日元/2000日元（含税）

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  烤蓝鳍金枪鱼脂肪岩盐/盐烤蓝鳍金枪鱼颊肉

  4500日元/2000日元（含税）

• 富山产的各种白虾

  各2200日元（含税）

  苏巴吉/柿子

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  富山产的各种白虾

  各2200日元（含税）

  苏巴吉/柿子

• Anori的蓝鱿鱼天妇罗

  2500日元（含税）〜

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  Anori的蓝鱿鱼天妇罗

  2500日元（含税）〜

• 山口产星鳗天妇罗

  各1100日元（含税）

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  山口产星鳗天妇罗

  各1100日元（含税）

• 樱花味噌红汤/腐竹汤等

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  樱花味噌红汤/腐竹汤等

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  • 樱花味噌红汤

    480日元(含税)

  • 腐竹汤

    480日元(含税)

  • 蛋羹

    ¥520(含税)

  • 紫薯纸包饭

    480日元(含税)

  • 生小麦善哉

    480日元(含税)

  • 傅满菊

    380日元(含税)

  • 薄的

    ¥680(含税)

  • 豆腐奶酪

    550日元(含税)

• 单份握寿司、卷等...

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  青鱿鱼、彩卷虾、水章鱼、麻七、平佐、鲑鱼子、佐原、樱花鲤、三文鱼、远川、星鳗、春鳗、葡萄虾、鲷鱼、鲑鱼子、生海胆、瘦肉、中脂金枪鱼, 我们可以根据您的喜好准备细卷、小袖卷、腐卷等，如颊肉、肥金枪鱼、釜金枪鱼、角金枪鱼、生腐竹、豆腐等。

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  单份握寿司、卷等...

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  青鱿鱼、彩卷虾、水章鱼、麻七、平佐、鲑鱼子、佐原、樱花鲤、三文鱼、远川、星鳗、春鳗、葡萄虾、鲷鱼、鲑鱼子、生海胆、瘦肉、中脂金枪鱼, 我们可以根据您的喜好准备细卷、小袖卷、腐卷等，如颊肉、肥金枪鱼、釜金枪鱼、角金枪鱼、生腐竹、豆腐等。

■寿司Tartine（手织寿司） *可选甜点或生腐竹盘。

• 

  色彩缤纷的手卷寿司

  3300日元（含税）〜

  每天都很有趣，因为主题每天都在变化。

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  色彩缤纷的手卷寿司

  3300日元（含税）〜

  每天都很有趣，因为主题每天都在变化。

  • 常见的

    3300日元（含税）〜

  • 向上

    6500日元（含税）~

■海鲜盖饭 *我们将用您最喜欢的配料制作海鲜盖饭。请随时申请。

• 春季海鲜盖饭

  2300日元（含税）~

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  春季海鲜盖饭

  2300日元（含税）~

  • 向上

    2300日元(含税)

  • 特别的

    3600日元(含税)

• 

  生金枪鱼竹脚碗

  2000日元（含税）~

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  生金枪鱼竹脚碗

  2000日元（含税）~

  • 常见的

    2000日元(含税)

  • 向上

    3000日元(含税)

• 生金枪鱼中脂碗

  3000日元(含税)

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  生金枪鱼中脂碗

  3000日元(含税)

• 

  中脂金枪鱼腐皮碗

  2600日元(含税)

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  中脂金枪鱼腐皮碗

  2600日元(含税)

• 

  高品质金枪鱼碗

  5300日元(含税)

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  高品质金枪鱼碗

  5300日元(含税)

• 生金枪鱼大肥金枪鱼碗

  8300日元(含税)

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  生金枪鱼大肥金枪鱼碗

  8300日元(含税)

• 蓬松的海鳗

  1100日元（含税）〜

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  蓬松的海鳗

  1100日元（含税）〜

  • 常见的

    1100日元(含税)

  • 向上

    2200日元(含税)

• 新鲜腐竹碗

  1800日元(含税)

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  新鲜腐竹碗

  1800日元(含税)

• 鲑鱼和鲑鱼子碗

  2800日元(含税)

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  鲑鱼和鲑鱼子碗

  2800日元(含税)

• 干锅银鱼碗

  1500日元(含税)

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  干锅银鱼碗

  1500日元(含税)

• 姜汁腌樱花鲷鱼

  1600日元(含税)

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  姜汁腌樱花鲷鱼

  1600日元(含税)

• 缘川鸡蛋盖饭

  1500日元(含税)

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  缘川鸡蛋盖饭

  1500日元(含税)

• 抽水腐竹碗

  1800日元(含税)

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  抽水腐竹碗

  1800日元(含税)

• 生腐竹咖喱碗

  1200日元(含税)

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  生腐竹咖喱碗

  1200日元(含税)

■寿司

• 八块握寿司

  2400日元（含税）～

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  八块握寿司

  2400日元（含税）～

  • 常见的

    2400日元（含税）～

  • 向上

    3600日元（含税）～

• 

  十块肥美的金枪鱼握寿司

  4000日元（含税）〜

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  十块肥美的金枪鱼握寿司

  4000日元（含税）〜

  • 常见的

    4000日元（含税）〜

  • 向上

    6000日元（含税）～

• 高品质六片握寿司

  4500日元（含税）~

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  高品质六片握寿司

  4500日元（含税）~

  • 常见的

    4500日元（含税）~

  • 向上

    6800日元（含税）~

• 春天的海鲜和腐竹撒寿司

  2200日元（含税）〜

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  春天的海鲜和腐竹撒寿司

  2200日元（含税）〜

  • 常见的

    2200日元(含税)

  • 向上

    3600日元(含税)

  • 特别的

    4800日元(含税)

• 海鲜腐皮卷寿司

  1900日元（含税）～

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  海鲜腐皮卷寿司

  1900日元（含税）～

  • 常见的

    1900日元(含税)

  • 向上

    3300日元(含税)

• 海鲜大捕获寿司卷

  4800日元（含税）～

  *一瓶约三份。

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  海鲜大捕获寿司卷

  4800日元（含税）～

  *一瓶约三份。

  • 常见的

    4800日元(含税)

  • 向上

    7200日元(含税)

• 本铁火卷寿司

  1800日元（含税）~

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  本铁火卷寿司

  1800日元（含税）~

  • 常见的

    1800日元(含税)

  • 向上

    3300日元(含税)

• 三文鱼奶油芝士沙拉寿司卷

  2000日元(含税)

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  三文鱼奶油芝士沙拉寿司卷

  2000日元(含税)

• 生蓝鳍金枪鱼握寿司

  4800日元（含税）～

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  生蓝鳍金枪鱼握寿司

  4800日元（含税）～

  • 六馆

    4800日元（含税）～

  • 八件

    6200日元（含税）～

• 寿司丁

  2200日元（含税）〜

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  寿司丁

  2200日元（含税）〜

  • 常见的

    2200日元(含税)

  • 向上

    3600日元(含税)

  • 特别的

    4800日元(含税)

■一份套餐 *一份套餐仅限晚间座位。米的量大约是一结。

• 1份鸡肉和鸡蛋/1份鲑鱼子

  330日元/3000日元（含税）

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  1份鸡肉和鸡蛋/1份鲑鱼子

  330日元/3000日元（含税）

• 上等生海胆一套/海胆鲑鱼子一套

  市场价/4000日元（含税）

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  上等生海胆一套/海胆鲑鱼子一套

  市场价/4000日元（含税）

• 大山药一套/中山药一套

  2200日元/1100日元（含税）

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  大山药一套/中山药一套

  2200日元/1100日元（含税）

• 大葱一套/盐结一个

  880日元/120日元（含税）

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  大葱一套/盐结一个

  880日元/120日元（含税）

• 茶泡饭套餐（多种）

  350日元（含税）~

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  茶泡饭套餐（多种）

  350日元（含税）~

  • 樱花鲷鱼茶泡饭一套

    1500日元(含税)

  • 一碗梅子茶泡饭

    350日元(含税)

  • 烤三文鱼茶泡饭一套

    950日元(含税)

  • 一套腌芥末

    350日元(含税)

■御前

• 刺身汤套餐

  1500日元（含税）〜

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  刺身汤套餐

  1500日元（含税）〜

  • 常见的

    1500日元（含税）～

  • 向上

    2500日元（含税）～

  • 特别的

    3800日元（含税）～

• 海鲜碗汤套餐

  1500日元（含税）〜

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  海鲜碗汤套餐

  1500日元（含税）〜

  • 常见的

    1500日元（含税）〜

  • 向上

    2500日元（含税）〜

  • 特别的

    3800日元（含税）~

• 

  生鱼片 腐皮御膳

  2500日元（含税）〜

  查看种类

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  生鱼片 腐皮御膳

  2500日元（含税）〜

  • 常见的

    2500日元(含税)

  • 向上

    3800日元(含税)

• 寿司 腐皮御膳

  3800日元（含税）~

  查看种类

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  寿司 腐皮御膳

  3800日元（含税）~

  • 常见的

    3800日元(含税)

  • 向上

    5000日元(含税)

  • 特别的

    7000日元(含税)

• 蓝鳍金枪鱼生鱼片腐竹套餐

  5000日元（含税）〜

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  蓝鳍金枪鱼生鱼片腐竹套餐

  5000日元（含税）〜

  • 常见的

    5000日元(含税)

  • 向上

    6000日元(含税)

• 蓝鳍金枪鱼寿司腐竹套餐

  6000日元（含税）～

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  蓝鳍金枪鱼寿司腐竹套餐

  6000日元（含税）～

  • 常见的

    6000日元(含税)

  • 向上

    7000日元(含税)

• 腐竹天妇罗 腐竹御膳

  2500日元(含税)

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  腐竹天妇罗 腐竹御膳

  2500日元(含税)

• 海鲜寿司腐竹套餐

  3000日元（含税）〜

  查看种类

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  海鲜寿司腐竹套餐

  3000日元（含税）〜

  • 常见的

    3000日元(含税)

  • 向上

    4000日元(含税)

  • 特别的

    5500日元(含税)

• 上卷寿司生腐竹套装

  2200日元(含税)

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  上卷寿司生腐竹套装

  2200日元(含税)

• 新鲜腐竹制作腐竹套装

  2500日元(含税)

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  新鲜腐竹制作腐竹套装

  2500日元(含税)

• 海鲜碗腐竹套装

  2500日元（含税）〜

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  海鲜碗腐竹套装

  2500日元（含税）〜

  • 常见的

    2500日元(含税)

  • 向上

    3500日元(含税)

  • 特别的

    4800日元(含税)

• 海鲜腐竹卷 腐竹御膳

  3000日元（含税）〜

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  海鲜腐竹卷 腐竹御膳

  3000日元（含税）〜

  • 常见的

    3000日元(含税)

  • 向上

    4200日元(含税)

■怀石料理 *菜单根据每天到货的海鲜而有所变化。

• 寿司怀石料理

  7500日元（含税）～

  开胃菜、锅菜、第一寿司、烧烤菜肴、第二寿司、汤、甜品

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  寿司怀石料理

  7500日元（含税）～

  开胃菜、锅菜、第一寿司、烧烤菜肴、第二寿司、汤、甜品

  • 常见的

    7500日元（含税）～

  • 向上

    15,000日元（含税）~

• 豆腐皮和生布的怀石料理

  4500日元（含税）~

  腐皮善龙精进怀石料理菜单，仅包含生腐皮和生布

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  豆腐皮和生布的怀石料理

  4500日元（含税）~

  腐皮善龙精进怀石料理菜单，仅包含生腐皮和生布

  • 常见的

    4500日元（含税）~

  • 向上

    6800日元（含税）～

• 海鲜和腐皮怀石料理

  5500日元（含税）~

  生鱼片、碗、煮菜、油菜、寿司、汤、甜味

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  海鲜和腐皮怀石料理

  5500日元（含税）~

  生鱼片、碗、煮菜、油菜、寿司、汤、甜味

  • 常见的

    5500日元（含税）~

  • 向上

    8500日元（含税）～

  • 特别的

    11,000日元（含税）~

• 金枪鱼海鲜怀石料理

  15,000日元（含税）~

  生鱼片、锅、水煮食品、油性食品、阿布里、寿司、汤、甜味

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  金枪鱼海鲜怀石料理

  15,000日元（含税）~

  生鱼片、锅、水煮食品、油性食品、阿布里、寿司、汤、甜味

  • 常见的

    15,000日元（含税）~

  • 向上

    25,000日元（含税）～

■拼盘

• 新鲜腐竹拼盘

  3500日元（含税）〜

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  新鲜腐竹拼盘

  3500日元（含税）〜

• 刺身什锦（3份）

  8000日元（含税）～

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  刺身什锦（3份）

  8000日元（含税）～

• 顶级握寿司什锦（3人份30个）

  9000日元（含税）～

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  顶级握寿司什锦（3人份30个）

  9000日元（含税）～

  • 常见的

    9000日元（含税）～

  • 向上

    15,000日元（含税）~

• 什锦天妇罗

  1800日元（含税）~

  我们还接受单品订单，如虾、章鱼、鱿鱼等。

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  什锦天妇罗

  1800日元（含税）~

  我们还接受单品订单，如虾、章鱼、鱿鱼等。

• 什锦蓝鳍金枪鱼握寿司（2人份）

  13,000日元（含税）～

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  什锦蓝鳍金枪鱼握寿司（2人份）

  13,000日元（含税）～

• 今天的寿司 20 件

  13,000日元（含税）~

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  今天的寿司 20 件

  13,000日元（含税）~

• 琵琶湖鳗鱼汤套餐（5月中旬至8月中旬）

  3500日元（含税）〜

  查看种类

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  琵琶湖鳗鱼汤套餐（5月中旬至8月中旬）

  3500日元（含税）〜

  • 常见的

    3500日元(含税)

  • 向上

    6500日元(含税)

• 种子岛鳗鱼汤套餐

  3000日元（含税）〜

  查看种类

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  种子岛鳗鱼汤套餐

  3000日元（含税）〜

  • 常见的

    3000日元(含税)

  • 向上

    5500日元(含税)

■粥 *春季天座课程/粥烹饪博览会举办中

• 《粥市集进行中》

  全品500日元（含税）

  “心累了就吃粥。”吃得丰富，活得小心。-源自禅宗教义- *所有物品均附有香

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  《粥市集进行中》

  全品500日元（含税）

  “心累了就吃粥。”吃得丰富，活得小心。-源自禅宗教义- *所有物品均附有香

  • 黑豆粥

    500日元(含税)

  • 海带粥

    500日元(含税)

  • 腐竹粥

    500日元(含税)

  • 紫苏粥

    500日元(含税)

  • 芥末绿粥

    500日元(含税)

  • 樱花粥

    500日元(含税)

  • 梅子粥

    500日元(含税)

  • 奶酪粥

    500日元(含税)

  • 枸杞粥（抗衰老功效比橙子强100倍）

    500日元(含税)

  • 乌鸦骨鸡蛋粥

    500日元(含税)

  • 金山寺粥

    500日元(含税)

  • 茶粥

    500日元(含税)

  • 白豆腐粥

    500日元(含税)