寿司割烹　ゆば膳　一宮本店

• 《周六、周日、节假日午餐、全日/夜间菜单》

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  《周六、周日、节假日午餐、全日/夜间菜单》

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■祗园豆腐百珍的冬季豆腐料理（精选）

• 《冬豆腐菜（精选）》 各种

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  《冬豆腐菜（精选）》 各种

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  • 盐烤京都豆腐

    550日元(含税)

  • 京都豆腐 冷豆腐

    550日元(含税)

  • 蓬松的奶油豆腐

    ¥770(含税)

  • 京都豆腐田乐

    550日元(含税)

  • 炸豆腐皮

    ¥660(含税)

  • 生豆腐皮

    1200日元(含税)

  • 炸京都豆腐

    550日元(含税)

  • 京都豆腐十胜土豆沙拉

    650日元（含税）〜

    • [配料]脆皮Jako

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    • [配料] 虾蛋黄酱

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    • [配料] 咸海带

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    • [配料] 生火腿

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    • [配料] 芥末叶

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    • [配料] 锦芝麻

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    • [配料] 莫米海藻

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    • [配料] 烤三文鱼

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  • 泵送白子豆腐（数量有限）

    1200日元(含税)

  • 三种口味的冷豆腐

    ¥680(含税)

  • 泵送海胆豆腐（数量有限）

    1200日元(含税)

  • 奶酪烤豆腐

    ¥680(含税)

  • 豆腐和塔宽配奶油芝士

    ¥660(含税)

  • 腐竹豆腐握寿司（三块）

    550日元(含税)

  • 豆腐稻荷寿司（三件）

    550日元(含税)

  • 海鳗豆腐

    1600日元(含税)

  • 引折豆腐

    ¥650(含税)

  • 红豆豆腐

    ¥650(含税)

  • 梅子山药豆腐

    ¥650(含税)

  • 京都蔬菜酱豆腐皮

    1200日元(含税)

■腐皮/生腐料理

• 新鲜腐竹的制作

  1600日元(含税)

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  新鲜腐竹的制作

  1600日元(含税)

• 腐竹豆腐生腐竹酱/生腐竹奶油奶酪/腐竹生火腿各三盘

  900日元(含税)

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  腐竹豆腐生腐竹酱/生腐竹奶油奶酪/腐竹生火腿各三盘

  900日元(含税)

• 腐竹卷海鲜沙拉

  1900日元（含税）~

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  腐竹卷海鲜沙拉

  1900日元（含税）~

  • 常见的

    1900日元(含税)

  • 向上

    2900日元(含税)

• 生腐竹生牛肉片

  1800日元(含税)

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  生腐竹生牛肉片

  1800日元(含税)

• 脆炸生腐竹/焖腐竹生面筋

  750日元/1500日元（含税）

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  脆炸生腐竹/焖腐竹生面筋

  750日元/1500日元（含税）

• 生腐竹田乐/生腐竹田乐

  1900日元/550日元（含税）

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  生腐竹田乐/生腐竹田乐

  1900日元/550日元（含税）

• 腐竹豆腐沙拉/腐竹豆腐汉堡配磨碎的柚子酱

  880日元/750日元（含税）

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  腐竹豆腐沙拉/腐竹豆腐汉堡配磨碎的柚子酱

  880日元/750日元（含税）

• 豆腐皮 咸豆腐/梅汤豆腐皮

  700日元/1600日元（含税）

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  豆腐皮 咸豆腐/梅汤豆腐皮

  700日元/1600日元（含税）

• 橙子酱生海带生腐竹/生腐竹包裹三文鱼奶油芝士

  880日元/2000日元（含税）

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  橙子酱生海带生腐竹/生腐竹包裹三文鱼奶油芝士

  880日元/2000日元（含税）

■ 尾万菜

• 十胜炸土豆

  400日元(含税)

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  十胜炸土豆

  400日元(含税)

• 厚岸产各种牡蛎（1个）

  450日元(含税)

  天妇罗/薯条

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  厚岸产各种牡蛎（1个）

  450日元(含税)

  天妇罗/薯条

• Puritto Saimaki炸虾排（1块）/丹波黑毛豆各加盐煮

  400日元(含税)

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  Puritto Saimaki炸虾排（1块）/丹波黑毛豆各加盐煮

  400日元(含税)

• 烤万愿寺辣椒/腐竹和豆渣可乐饼（1个）

  700日元/400日元（含税）

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  烤万愿寺辣椒/腐竹和豆渣可乐饼（1个）

  700日元/400日元（含税）

• 京都豆腐和炸jako沙拉/寿司店的乌鸦骨鸡加鸡蛋

  750日元/680日元（含税）

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  京都豆腐和炸jako沙拉/寿司店的乌鸦骨鸡加鸡蛋

  750日元/680日元（含税）

• 各类酒腌丹波鸡

  650日元（含税）〜

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  各类酒腌丹波鸡

  650日元（含税）〜

  • 香气烤

    ¥870(含税)

  • 炸鸡

    ¥650(含税)

  • 清酒蒸

    ¥870(含税)

■海鲜盖饭 *我们将用您最喜欢的配料制作海鲜盖饭。请随时告诉我们。

• 冬季海鲜碗

  2300日元（含税）～

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  冬季海鲜碗

  2300日元（含税）～

  • 多于

    2300日元(含税)

  • 特别的

    3600日元(含税)

• 

  生金枪鱼竹脚碗

  2000日元（含税）~

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  生金枪鱼竹脚碗

  2000日元（含税）~

  • 平均的

    2000日元(含税)

  • 多于

    3000日元(含税)

• 

  生金枪鱼中号金枪鱼碗/中号金枪鱼腐竹碗

  3000日元/2600日元（含税）

  *照片为一碗中等大小的肥美金枪鱼和腐竹。

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  生金枪鱼中号金枪鱼碗/中号金枪鱼腐竹碗

  3000日元/2600日元（含税）

  *照片为一碗中等大小的肥美金枪鱼和腐竹。

• 

  优质金枪鱼碗/生金枪鱼大肥金枪鱼碗

  5300日元/8300日元（含税）

  *照片是最好的金枪鱼碗。

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  优质金枪鱼碗/生金枪鱼大肥金枪鱼碗

  5300日元/8300日元（含税）

  *照片是最好的金枪鱼碗。

• 蓬松的海鳗

  1100日元（含税）〜

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  蓬松的海鳗

  1100日元（含税）〜

  • 平均的

    1100日元(含税)

  • 多于

    2200日元(含税)

• 盛满鲑鱼子的盖饭

  9800日元(含税)

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  盛满鲑鱼子的盖饭

  9800日元(含税)

• 鲑鱼和鲑鱼子碗

  2900日元(含税)

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  鲑鱼和鲑鱼子碗

  2900日元(含税)

• 最好的生海胆碗

  市场价格

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  最好的生海胆碗

  市场价格

• 海鲜酸菜盖饭

  2300日元（含税）～

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  海鲜酸菜盖饭

  2300日元（含税）～

  • 多于

    2300日元(含税)

  • 特别的

    3600日元(含税)

• 缘川鸡蛋盖饭

  1700日元(含税)

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  缘川鸡蛋盖饭

  1700日元(含税)

• 辣味药用咖喱碗/生腐竹咖喱碗/黑芝麻咖喱碗各一份

  1300日元(含税)

  生腐竹咖喱碗含有丁香、冬虫夏草、野萝卜和人参。

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  辣味药用咖喱碗/生腐竹咖喱碗/黑芝麻咖喱碗各一份

  1300日元(含税)

  生腐竹咖喱碗含有丁香、冬虫夏草、野萝卜和人参。

■寿司

• 八块握寿司

  2600日元（含税）~

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  八块握寿司

  2600日元（含税）~

  • 平均的

    2600日元（含税）~

  • 多于

    3800日元（含税）~

• 

  手握寿司配肥美的金枪鱼

  4200日元（含税）～

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  手握寿司配肥美的金枪鱼

  4200日元（含税）～

  • 平均的

    4200日元（含税）～

  • 多于

    6,600日元（含税）～

• 高品质六片握寿司

  4500日元（含税）~

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  高品质六片握寿司

  4500日元（含税）~

  • 常见的

    4500日元（含税）~

  • 多于

    6900日元（含税）～

• 海鲜腐竹撒寿司

  2200日元（含税）〜

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  海鲜腐竹撒寿司

  2200日元（含税）〜

  • 常见的

    2200日元(含税)

  • 向上

    3600日元(含税)

  • 特别的

    5000日元(含税)

• 海鲜腐皮卷寿司

  2000日元（含税）~

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  海鲜腐皮卷寿司

  2000日元（含税）~

  • 平均的

    2000日元(含税)

  • 多于

    3500日元(含税)

• 海鲜大捕获寿司卷

  4800日元（含税）～

  *一瓶约三份。

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  海鲜大捕获寿司卷

  4800日元（含税）～

  *一瓶约三份。

  • 常见的

    4800日元(含税)

  • 向上

    7200日元(含税)

• 本铁火卷寿司

  1800日元（含税）~

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  本铁火卷寿司

  1800日元（含税）~

  • 常见的

    1800日元(含税)

  • 多于

    3800日元(含税)

• 三文鱼奶油芝士沙拉寿司卷

  2500日元(含税)

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  三文鱼奶油芝士沙拉寿司卷

  2500日元(含税)

• 生蓝鳍金枪鱼握寿司

  5000日元（含税）〜

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  生蓝鳍金枪鱼握寿司

  5000日元（含税）〜

  • 六馆

    5000日元（含税）〜

  • 八件

    6500日元（含税）~

• 散寿司丁

  2500日元（含税）〜

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  散寿司丁

  2500日元（含税）〜

  • 平均的

    2500日元(含税)

  • 多于

    3900日元(含税)

  • 特别的

    5500日元(含税)

■一份套餐 *一份套餐仅限晚间座位。米的量大约是一结。

• 一套各种

  130日元（含税）~

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  一套各种

  130日元（含税）~

  • 炸鸡和鸡蛋一套

    ¥330(含税)

  • 一份鲑鱼子

    3400日元(含税)

  • 精选生海胆一套

    市场价格

  • 海胆三文鱼子套餐

    4000日元(含税)

  • 大山药一套

    2500日元(含税)

  • 中型多脂金枪鱼一套

    ¥980(含税)

  • 一套大葱和磨碎的山药

    880日元(含税)

  • 1个盐结

    130日元(含税)

  • 鲷鱼茶泡饭一套

    1200日元(含税)

  • 一碗梅子茶泡饭

    350日元(含税)

  • 烤三文鱼茶泡饭一套

    850日元(含税)

  • 一套腌芥末

    350日元(含税)

  • 琵琶湖冷鳗鱼套餐（立冬至立春）

    1750日元(含税)

  • 有马煮金枪鱼一套

    ¥750(含税)

■生鱼片 *请注意，由于天气、市场状况等原因，有些商品可能会缺货。

• 什锦品种

  1900日元（含税）~

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  什锦品种

  1900日元（含税）~

  • 五种omakase拼盘（平均）

    1900日元（含税）~

  • 5种omakase拼盘（上）

    3000日元（含税）〜

  • 七种品种（平均）

    3500日元（含税）〜

  • 七种分类（上）

    5500日元（含税）~

  • 三份物超所值（平均）

    5000日元（含税）〜

  • 三份量超值（上）

    8000日元（含税）～

• 各类蓝鳍金枪鱼

  1500日元（含税）〜

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  各类蓝鳍金枪鱼

  1500日元（含税）〜

  • 瘦

    1500日元(含税)

  • 红山药

    2000日元(含税)

  • 中托罗

    2800日元(含税)

  • 大登吕

    4000日元(含税)

  • 釜灯郎

    4000日元(含税)

  • 角斗郎

    2800日元(含税)

  • 脸颊肉

    2200日元(含税)

  • 蓝鳍金枪鱼什锦（1人份）

    7500日元（含税）~

■炖、烤、油炸食品 *野生鱼的情况下，可能会因天气等原因而没有库存，价格可能会略有变化。

• 厚岸产各种牡蛎（1个）

  480日元(含税)

  薯条/天妇罗

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  厚岸产各种牡蛎（1个）

  480日元(含税)

  薯条/天妇罗

• 各种红鲷鱼

  1600日元（含税）~

  盐烤/有马煮/清酒蒸

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  各种红鲷鱼

  1600日元（含税）~

  盐烤/有马煮/清酒蒸

• 山口县产的各类海鳗

  1200日元（含税）〜

  天妇罗/清酒蒸烤

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  山口县产的各类海鳗

  1200日元（含税）〜

  天妇罗/清酒蒸烤

• 琵琶湖产的各种鳗鱼

  4000日元（含税）〜

  白酱油烤/蒲烧（立冬至立春）

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  琵琶湖产的各种鳗鱼

  4000日元（含税）〜

  白酱油烤/蒲烧（立冬至立春）

• 来自 Anori 的各种虎河豚

  4500日元（含税）~

  天妇罗/葛引（12月中旬～）

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  来自 Anori 的各种虎河豚

  4500日元（含税）~

  天妇罗/葛引（12月中旬～）

• 各类虎虾（单鱼）

  800日元(含税)

  天妇罗/盐烤

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  各类虎虾（单鱼）

  800日元(含税)

  天妇罗/盐烤

• 顶级生海胆天妇罗

  市场价格

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  顶级生海胆天妇罗

  市场价格

• 烤蓝鳍金枪鱼脂肪岩盐/盐烤蓝鳍金枪鱼颊肉

  4500日元/2000日元（含税）

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  烤蓝鳍金枪鱼脂肪岩盐/盐烤蓝鳍金枪鱼颊肉

  4500日元/2000日元（含税）

• Anori的蓝鱿鱼天妇罗

  2300日元(含税)

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  Anori的蓝鱿鱼天妇罗

  2300日元(含税)

• 炸女川小牡蛎 2 颗

  480日元(含税)

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  炸女川小牡蛎 2 颗

  480日元(含税)

• 钏路产的各种吉祥物

  2500日元（含税）〜

  有马尼/盐烤

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  钏路产的各种吉祥物

  2500日元（含税）〜

  有马尼/盐烤

• 佐渡产的各种赤松

  2500日元（含税）〜

  有马尼/盐烤

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  佐渡产的各种赤松

  2500日元（含税）〜

  有马尼/盐烤

• 各种类型的阿诺里任务

  4500日元（含税）~

  有马煮/盐烤/清酒蒸

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  各种类型的阿诺里任务

  4500日元（含税）~

  有马煮/盐烤/清酒蒸

• 否则

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  否则

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  • 樱花味噌红汤

    480日元(含税)

  • 腐竹汤

    480日元(含税)

  • 蒸蛋羹

    580日元(含税)

  • 押留子

    480日元(含税)

  • 善哉

    480日元(含税)

  • 傅满菊

    380日元(含税)

  • 薄的

    800日元(含税)

  • 豆腐奶酪

    550日元(含税)

• 单份握寿司、卷等...

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  青鱿鱼、彩卷鱼、水章鱼、玛哈、平翔、时佐、关原、带鱼、虎福、九惠、星鳗、冷鳗、葡萄虾、鲷鱼、鲑鱼子、生海胆、瘦肉、中脂金枪鱼、面颊肉、金枪鱼肥肉、鰤鱼、卡马金枪鱼、角金枪鱼、新鲜腐竹、豆腐等根据您的喜好，我们可以接受细卷、小袖卷和布卷。

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  单份握寿司、卷等...

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  青鱿鱼、彩卷鱼、水章鱼、玛哈、平翔、时佐、关原、带鱼、虎福、九惠、星鳗、冷鳗、葡萄虾、鲷鱼、鲑鱼子、生海胆、瘦肉、中脂金枪鱼、面颊肉、金枪鱼肥肉、鰤鱼、卡马金枪鱼、角金枪鱼、新鲜腐竹、豆腐等根据您的喜好，我们可以接受细卷、小袖卷和布卷。

■御前

• 刺身汤套餐

  1500日元（含税）〜

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  刺身汤套餐

  1500日元（含税）〜

  • 平均的

    1500日元（含税）〜

  • 多于

    2800日元（含税）～

  • 特别的

    3800日元（含税）~

• 海鲜碗汤套餐

  1500日元（含税）〜

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  海鲜碗汤套餐

  1500日元（含税）〜

  • 常见的

    1500日元（含税）〜

  • 多于

    2700日元（含税）～

  • 特别的

    3900日元（含税）～

• 

  生鱼片 腐皮御膳

  2700日元（含税）～

  查看种类

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  生鱼片 腐皮御膳

  2700日元（含税）～

  • 平均的

    2700日元(含税)

  • 多于

    3900日元(含税)

• 寿司 腐皮御膳

  3800日元（含税）~

  查看种类

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  寿司 腐皮御膳

  3800日元（含税）~

  • 常见的

    3800日元(含税)

  • 向上

    5000日元(含税)

  • 特别的

    7000日元(含税)

• 蓝鳍金枪鱼生鱼片腐竹套餐

  5500日元（含税）~

  查看种类

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  蓝鳍金枪鱼生鱼片腐竹套餐

  5500日元（含税）~

  • 平均的

    5500日元(含税)

  • 多于

    6800日元(含税)

• 蓝鳍金枪鱼寿司腐竹套餐

  6500日元（含税）~

  查看种类

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  蓝鳍金枪鱼寿司腐竹套餐

  6500日元（含税）~

  • 平均的

    6500日元(含税)

  • 多于

    7800日元(含税)

• 腐竹天妇罗 腐竹御膳

  2700日元(含税)

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  腐竹天妇罗 腐竹御膳

  2700日元(含税)

• 海鲜寿司腐竹套餐

  3300日元（含税）〜

  查看种类

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  海鲜寿司腐竹套餐

  3300日元（含税）〜

  • 平均的

    3300日元(含税)

  • 多于

    4500日元(含税)

  • 特别的

    5800日元(含税)

• 生腐竹豆腐 腐竹御膳/生腐竹制作腐竹御膳 各

  2700日元(含税)

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  生腐竹豆腐 腐竹御膳/生腐竹制作腐竹御膳 各

  2700日元(含税)

• 海鲜碗腐竹套装

  2700日元（含税）～

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  海鲜碗腐竹套装

  2700日元（含税）～

  • 平均的

    2700日元(含税)

  • 多于

    3800日元(含税)

  • 特别的

    4900日元(含税)

• 海鲜腐皮卷寿司 腐皮御膳

  3300日元（含税）〜

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  海鲜腐皮卷寿司 腐皮御膳

  3300日元（含税）〜

  • 平均的

    3300日元(含税)

  • 多于

    4500日元(含税)

• 生腐竹碗 腐竹御膳

  2700日元(含税)

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  生腐竹碗 腐竹御膳

  2700日元(含税)

■怀石料理 *菜单根据每天到货的海鲜而有所变化。

• 寿司怀石料理

  7500日元（含税）～

  开胃菜、锅菜、第一寿司、烧烤菜肴、第二寿司、汤、甜品

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  寿司怀石料理

  7500日元（含税）～

  开胃菜、锅菜、第一寿司、烧烤菜肴、第二寿司、汤、甜品

  • 常见的

    7500日元（含税）～

  • 向上

    15,000日元（含税）~

• 豆腐皮和生布的怀石料理

  4500日元（含税）~

  腐皮善龙精进怀石料理菜单，仅包含生腐皮和生布

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  豆腐皮和生布的怀石料理

  4500日元（含税）~

  腐皮善龙精进怀石料理菜单，仅包含生腐皮和生布

  • 常见的

    4500日元（含税）~

  • 向上

    6800日元（含税）～

• 海鲜和腐竹怀石料理

  6500日元（含税）~

  生鱼片、碗、煮菜、油菜、寿司、汤、甜味

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  海鲜和腐竹怀石料理

  6500日元（含税）~

  生鱼片、碗、煮菜、油菜、寿司、汤、甜味

  • 平均的

    6500日元（含税）~

  • 向上

    8500日元（含税）～

  • 特别的

    11,000日元（含税）~

• 金枪鱼海鲜怀石料理

  15,000日元（含税）~

  生鱼片、锅、水煮食品、油性食品、阿布里、寿司、汤、甜味

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  金枪鱼海鲜怀石料理

  15,000日元（含税）~

  生鱼片、锅、水煮食品、油性食品、阿布里、寿司、汤、甜味

  • 常见的

    15,000日元（含税）~

  • 向上

    25,000日元（含税）～

• 生豆腐皮汤豆腐怀石料理（1份）

  4500日元（含税）~

  使用京都腐竹和京都豆腐制作的豆腐和腐竹怀石料理。最少2人份。

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  生豆腐皮汤豆腐怀石料理（1份）

  4500日元（含税）~

  使用京都腐竹和京都豆腐制作的豆腐和腐竹怀石料理。最少2人份。

■拼盘

• 新鲜腐竹拼盘

  3500日元（含税）〜

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  新鲜腐竹拼盘

  3500日元（含税）〜

• 刺身什锦（3份）

  8000日元（含税）～

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  刺身什锦（3份）

  8000日元（含税）～

• 顶级握寿司什锦（3人份30个）

  9000日元（含税）～

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  顶级握寿司什锦（3人份30个）

  9000日元（含税）～

  • 常见的

    9000日元（含税）～

  • 向上

    15,000日元（含税）~

• 什锦天妇罗

  1800日元（含税）~

  我们还接受单品订单，如虾、章鱼、鱿鱼、鲷鱼、河豚等。

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  什锦天妇罗

  1800日元（含税）~

  我们还接受单品订单，如虾、章鱼、鱿鱼、鲷鱼、河豚等。

• 蓝鳍金枪鱼什锦握寿司（2人份）/当日寿司各20件

  13,000日元（含税）~

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  蓝鳍金枪鱼什锦握寿司（2人份）/当日寿司各20件

  13,000日元（含税）~

• 琵琶湖鳗鱼汤套餐（立冬至立春）

  4000日元（含税）〜

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  琵琶湖鳗鱼汤套餐（立冬至立春）

  4000日元（含税）〜

  • 平均的

    4000日元(含税)

  • 多于

    7000日元(含税)

• 种子岛鳗鱼汤套餐

  3500日元（含税）〜

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  种子岛鳗鱼汤套餐

  3500日元（含税）〜

  • 常见的

    3500日元(含税)

  • 向上

    6500日元(含税)

■粥 *冬季天座课程/粥烹饪博览会举办

• [粥展举办中] *全品500日元～（含腌菜）

  全品500日元（含税）

  “心累了就吃粥。”吃得丰富，活得小心。-来自禅宗的教义-

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  [粥展举办中] *全品500日元～（含腌菜）

  全品500日元（含税）

  “心累了就吃粥。”吃得丰富，活得小心。-来自禅宗的教义-

  • 豆腐粥

    500日元(含税)

  • 海带粥

    500日元(含税)

  • 腐竹粥

    500日元(含税)

  • 紫苏粥

    500日元(含税)

  • 芥末绿粥

    500日元(含税)

  • 白粥

    500日元(含税)

  • 梅子粥

    500日元(含税)

  • 麻糬粥

    500日元(含税)

  • Gokon浆果粥（比橙子强100倍，抗衰老最强）

    500日元(含税)

  • 乌鸦骨鸡蛋粥

    500日元(含税)

  • 金山寺粥

    500日元(含税)

  • 茶粥

    500日元(含税)

  • 美丽的蘑菇粥

    500日元(含税)

■寿司Tartine“色彩缤纷的手卷寿司”

• 

  色彩缤纷的手卷寿司

  3800日元（含税）~

  每天都很有趣，因为主题每天都在变化。

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  色彩缤纷的手卷寿司

  3800日元（含税）~

  每天都很有趣，因为主题每天都在变化。

  • 平均的

    3800日元（含税）~

  • 多于

    6800日元（含税）～

  • 特别的

    8800日元(含税)

■单人成人小锅

• 腐皮和蘑菇橙子火锅/腐皮、生布和京都葛木祗园火锅各一个

  1200日元（含税）〜

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  腐皮和蘑菇橙子火锅/腐皮、生布和京都葛木祗园火锅各一个

  1200日元（含税）〜

• 知锅

  1600日元（含税）~

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  知锅

  1600日元（含税）~

  • 鲷鱼辣椒

    1600日元（含税）~

  • Tecchiri（从 12 月初开始）

    4500日元（含税）~

  • Kuechiri（12月初开始）

    4500日元（含税）~

• 豆腐皮和京都府汤豆腐

  1200日元（含税）〜

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  豆腐皮和京都府汤豆腐

  1200日元（含税）〜